ČOKOLADNI KOLAČ KOJI ĆE VAS OBORITI SA NOGU

Sastojci

za koru:

• 1 čaša čvrstog jogurta
• 100 ml ulja
• 7 kašika brašna
• 2 kašike tamnog kakaa
• 4 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• kašičica sode bikarbone
• 100 ml hladnog mlijeka
• izrendana kora 2 narandže

Sastojci za kremu:

• 0,5 l mlijeka
• 300ml vode
• 5 kašika šećera
• 3 pudinga od čokolade
• 100 gr tamne čokolade

Za politi koru:

sok od 2 narandže

Priprema:

Umutiti sve sastojke za tijesto, izliti u pleh i peći na 200 stepeni 15-20 min. Iscjeđen sok od narandže preliti preko kore i pustiti da upije. Mlijeko staviti da zavre sa šećerom, u vodu umutiti puding i skuhati u mlijeku.


Kada je kuhan puding, izlomiti čokoladu i izmješati da se otopi, vruću kremu sipati odmah preko kore i pustiti kolač da se skroz ohladi na sobnoj temp. Zatim u frižider, a kada se ohladi rezati ga na kocke i uživati.