MALI SLANCI OD SIRA: Jako su ukusni, a djeca ih obožavaju

Recept kojeg većina suvremenih žena voli jer je brzo gotovo. Slanci mogu biti fina užina ili večera. Jako su ukusni, djeca ih vole jesti.
Sastojci:
500 g svježeg sira (bilo kojeg)
500 g margarina ili maslaca
500 g oštrog brašna

2 žumanjka
sol za posipanje
po želji sezam, kim…
Priprema:

Umijesiti tijesto od brašna, margarina i sira. Može se ostaviti malo da odstoji. Najbolje je prvo izmrviti margarin i umiješati ga u brašno te usitniti, a potom dodati sir i lagano umijesiti.

Dobiveno tijesto se razvalja na podlozi na oko 1 centimetar debljine, a zatim se izreže na kockice veličine 2×3 cm ili već po želji. Premažite ih se žumanjkom (treba 2 na ovu količinu) i lagano, ravnomjerno posoliti. Uz sol može se dodati po površini slanaca sezam, kim ili neki drugi začin po želji. Slanci se peku na 180-200 °C oko 20-30 minuta, odnosno dok dobiju lijepu svijetlo-smećkastu boju. mogu se jesti odmah, ali bolje je za želudac kad se malo ohlade.