BOŽIĆNI KEKSI: PREDIVNI, PRHKI, MIRISNI…

Kolačići koji će svakoga privući na prvi pogled, a što je najvažnije, okus ne zaostaje nimalo za izgledom. Ukratko: predivni, prhki i mirisni.

SASTOJCI:
125 g maslaca
100 g šećera

1 jaje
1 velika žlica krem sira




250 g brašna
1 žlicica extrakta vanilije
kandirane trešnje
malo šeećera u prahu

PRIPREMA:
Umutiti pjenasto maslac, dodati šećer i dobro izraditi mikserom.
Dodati jaje i krem sir, izraditi mikserom da dobijemo finu masu.
Zatim dodati ekstrakt vanilije i pomalo dodavati brašno te miksati sa nastavcima za tijesto.
Tijesto ostaviti u frižider da odmara 1 sat.




Izvaditi iz frižidera i praviti po mogućnosti jednake kuglice i stavljati ih na papir za pečenje.
Utisnuti po jednu kandiranu tresnu u sredinu kuglice.
Peći na 170 °C 15 minuta (ili duže, u zavsnosti od vaše pećnice).
Posuti mljevenim sećerom u prahu, ohladiti i poslužiti.
Napomena:

Da bi kolačići imali ljepši izgled, mokrim kuhinjskim papirom obrišite šećer sa kandiranih trešanja.
Izvor: oolinarika.com