CHEESECAKE SA ŠPINATOM

Sastojci

Sastojci za koru:
260 g Plazme Slane

140 g maslaca

Sastojci za 1. kremu:

2 jaja
500 g svježeg sira
100 g špinata
1 žličica soli

Sastojci za 2. kremu:

400 ml milerama
100 g ribanog sira
prstohvat soli
1 žumanjak


Priprema
1.

Kora
Mikserom umutiti mljeveni keks i otopljeni maslac. Podlogu kalupa promjera 26 ili 28 cm namazati maslacem, a rub obložiti masnim papirom. Smjesu utisnuti u kalup. Čuvati u hladnjaku dok se priprema prva krema.
2.

 Krema
Listove špinata oprati i narezati.
Sir, jaja i sol umutiti mikserom te kuhačom umiješati narezani špinat. Smjesu preliti preko keksa i peći 20 - 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Izvaditi kolač iz pećnice, hladiti ga 15 minuta te preliti drugom kremom. Za drugu kremu sve sastojke umiješati vilicom. Tortu peći još 10 minuta.
3.

Slanu tortu čuvati u hladnjaku najmanje 5 sati, servirati uz pršut i salatu po izboru.