GRIZ KOCKE SA JAGODAMA BEZ PEČENJA

Ovaj kolač od griza i jagoda nedavno sam probala na poslu, kolegica ga je pravila i odmah svima podijelila recept. Na prvu mi se učinilo da je u pitanju neki biskvit sa kremom. Odlučila sam isprobati recept i zapravo sam se iznenadila, jer bio je iznad mojih očekivanja. Pa to nije bio obični biskvit već lagana i osvježavajuća podloga od griza, a griz obožavam u kolačima. Osjećaj je bio potpuno isti kao kada sam probala ove griz kocke!



Ovaj recept za kolač od griza objavila sam  na našem poznatom kulinarskom portalu Gastro.hr. Inače kolumna Gastro.hr je mjesto gdje zajedno sa drugim kolegama blogerima objavljujem recepte, pa pogledajte sigurno ćete pronaći nešto novo što će vam se svidjeti. Dok sam pripremala ovaj kolač od griza i jagoda moram priznati da sam u jednom trenutku zastala, jer nisam bila sigurna na koji način da pripremim tepsiju prije nego dodam griz da li masnoća ili masni papir? Odmah sam nazvala prijateljicu za savjet, rekla je da samo nakvasim tepsiju, fora. Možete pogledati u poskupku kako sam to riješila. Uglavnom, sezona je jagoda, ljudi navalite 🙂

SASTOJCI

SASTOJCI ZA GRIZ:
1 l mlijeka
200 gr griza
140 gr šećera
3 žlice kakaa
140 gr čokolade
KREMA:
2 pudinga od vanilije
2 vanilin šećera
500 ml mlijeka
110 gr šećera
400 ml vrhnja za šlag
500 gr svježih jagoda
OSTALO:
šlag po želji
KOLAČ OD GRIZA I JAGODA

1. Mlijeko stavite kuhati.
2. Pomiješajte griz, šećer i kakao.
3. Kada mlijeko zavri ubacite pripremljeni griz i kuhajte na srednjoj vatri.
4. Sklonite sa vatre, dodajte iskidanu čokoladu i miješajte dok se ne istopi.

skuhani griz

5. Tepsiju promjera 21 X 36 cm pokvasite sa vodom i nemojte brisati.
6. Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po cijeloj tepsiji, tako neka se ohladi.

biskvit od griza



7. Dio mlijeka za kremu stavite kuhati.
8. Ostatak mlijeka pomiješajte sa pudingom, vanilin šećerom i šećerom.
9. Kada mlijeko ukuha dodajte pripremljeni puding i nastavite kuhati.
10. Sklonite s vatre, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
11. Posebno izradite vrhnje za šlag.
12. Ohlađeni puding malo izradite mikserom, a onda dodajte šlag, te sjedinite.

krema za kolač

13. Oprane i izrezane jagode lagano umiješajte u kremu.

jagode u kremi

14. Sve zajedno rasporedite preko griza.

krema i griz

15. Gore možete dodati šlaga po želji.