OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ S JAGODAMA

Vrijeme je jagoda! Ja naprosto obožavam ovo doba godine, kako zbog jagoda, tako i zbog ostalih plodova koji su nam došli ili uskoro dolaze. Trebali bi iskoristiti ovo vrijeme i što više eksperimentirati u kuhinji, kad dođu paklene vrućine svi ćemo bježati na more i bazene. Ja baš i nisam u mogućnosti isprobati više recepata s jagodama – bliži mi se termin poroda, čekamo drugu bebicu! Da bi vam se ipak javila sa nekim novim receptom odlučila sam se za ovaj jednostavni kolač s jagodama, koji će vam se sigurno svidjeti. Kolač je jednostavan, ukusan, brzo ćete ga pripremiti zato što ga nije potrebno peći. Zgodno je i to što ovaj kolač i ne mora biti baš sa jagodama, možete staviti u njega bilo koje drugo voće, mada ja preferiram jagode.



SASTOJCI

2 pudinga od vanilije
8 dcl mlijeka
5 žlica šećera
6 dcl slatkog vrhnja
1 vrećica želatine
400 g petit keksa
1-1,5 kg jagoda (voće po želji)
2 vrećice preljeva za torte

PUDING KREMA

1. Puding od vanilije skuhati s mlijekom uz dodani šećer.

zuta puding krema

2. Dok se puding hladi povremeno ga promiješati da se ne stvore grudvice.
3. Posebno izmiksati slatko vrhnje  i dodati u ohlađen puding.
4. Kada smo izmiksali dvije kreme i spojili ih, u sve dodati vrećicu želatine pripremljenu prema uputama na vrećici.

puding i vrhnje

SLAGANJE KOLAČA SA JAGODAMA

1. U dublju tepsiju na dno složiti petit keks bez predhodnog namakanja.

petit keks



2. Na prvi red keksa istresti pola kreme.
3. Na kremu ponovo složiti petit keks.

petit keks sa kremom

4. Zatim istresti ostatak kreme.
5. Na kremu složiti voće, jagode možete isjeći na polovice lakše ćete ih poslagati.

jagode na kolaču

sjeckane jagode

6. Preliti sa preljevom za torte napravljenim predhodno po uputstvima sa vrećice.